水和燕麦混合泡20-30分钟，加入其他材料，揉面不需要手套膜，醒发20分钟，分割成6个（平均93克左右），滚远松弛20分钟
擀成如图这样，两头包起收口
30度左右80湿度发酵20分钟，不可以超过30分钟，过糖水（1000ml40克白糖，90度，单面各30秒，沥干）同时预热烤箱230/180，16分钟
出炉，上色好差点