后油法，所有材料除黄油外揉面3分钟，加入酱油继续揉面4分钟，半透明膜位置。一发到2倍大，分割成8个65克的面团，松弛15分钟，擀开加入红豆馅，四角捏圆，二发。发酵完成，表面放一张油纸后压一烤盘，185度15分钟！