水熬猪油

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这样熬出来的猪油清澈清香

用料

水熬猪油的做法步骤

步骤 1

板油切成长条块;加入清水➕酒煮开去腥;水开后捞出备用

步骤 2

将焯水后的猪油捞出放入锅中

步骤 3

加入一碗清水,葱,姜

步骤 4

大火熬制

步骤 5

慢慢会熬出奶白色

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步骤 6
步骤 6

水熬干之后就会出油啦,此时调成小火熬制

步骤 7

按压油渣儿,让其充分出油,此时油渣儿已成金黄色

步骤 8

将葱捞出,此时基本已充分出油

步骤 9

碗里加入少许花椒提香,倒入熬制的猪油,静置即可。

步骤 10

成型后放冰箱保鲜就可以啦

菜谱创建时间:2023-04-08 22:02:03
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