切好
热锅加油,放入花椒粒
花椒出香味后把菜全部倒入,翻炒1分钟左右
加入烧开的水,可以稍微多加点
大火烧开,加盐,中小火盖盖煮8-10分钟
开盖后如果汤的多了就大火稍微收点水分
很清淡,烹调技术含量低,对菜本身质量要求高,土豆茄子软糯,豆角清甜