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秒变大厨的咕噜肉🐷
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作者：
hhrrjjyy
用料
秒变大厨的咕噜肉🐷的做法步骤
步骤 1
这种三分肥七分瘦的猪肉最香。
步骤 2
猪肉切成小块。
步骤 3
放盐、白糖、料酒、胡椒粉腌半小时以上。
步骤 4
打一个鸡蛋放进腌过的猪肉里抓均匀。
步骤 5
放面粉和淀粉（比例大概是5：5，这个没那么严格）把猪肉裹起来，裹到看不到猪肉原来的颜色状态就可以了。
步骤 6
锅里放油，筷子放下去可以起泡的状态就可以放肉下锅开炸。 小火炸8分钟左右就熟了。
步骤 7
每次都炸多一些，外甥当“小酥肉”吃。
步骤 8
菠萝切小块泡盐水备用。 辣椒切小块备用。
步骤 9
锅里热油倒入辣椒炒倒断生后倒入菠萝炒几下装起备用。
步骤 10
锅里倒番茄酱、白砂糖、淀粉水，煮到浓稠些倒入咕噜肉、辣椒菠萝翻炒几下，让咕噜肉都裹上番茄汁就可以出锅啦。
步骤 11
成品～
菜谱创建时间：2023-04-09 23:55:31
