引花入馔（一）茉莉煎蛋
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作者：
大嘴小嘴一家人
我国自古就有“以花入馔”的饮食习俗，《本草纲目》中认为吃鲜花可以美容护肤，健脑益智，让人耳聪目明，今天做了一道茉莉花煎蛋，留住春天的味道
用料
茉莉花
适量
盐
少许
鸡蛋
2只
引花入馔（一）茉莉煎蛋的做法步骤
步骤 1
茉莉花去除花蒂，洗净
步骤 2
入中放盐，水焯下捞干控水，以去苦味
步骤 3
取2个鸡蛋，放入茉莉花
步骤 4
一道简单的时令花食出炉了， 提示：虽然入盐焯水去过苦味，但成品茉莉花仍有少许苦味，不能接受的就不要尝试了😃
菜谱创建时间：2023-04-10 19:35:04
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