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引花入馔(一)茉莉煎蛋
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作者:
大嘴小嘴一家人
我国自古就有“以花入馔”的饮食习俗,《本草纲目》中认为吃鲜花可以美容护肤,健脑益智,让人耳聪目明,今天做了一道茉莉花煎蛋,留住春天的味道
用料
茉莉花
适量
盐
少许
鸡蛋
2只
引花入馔(一)茉莉煎蛋的做法步骤
步骤 1
茉莉花去除花蒂,洗净
步骤 2
入中放盐,水焯下捞干控水,以去苦味
步骤 3
取2个鸡蛋,放入茉莉花
步骤 4
一道简单的时令花食出炉了, 提示:虽然入盐焯水去过苦味,但成品茉莉花仍有少许苦味,不能接受的就不要尝试了😃
菜谱创建时间:2023-04-10 19:35:04
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