牛排切片，放盐，生抽，蒜，葱，黑胡椒粉拌匀后，放油拌一下。芝麻炒熟。
葱切细末，放盐，糖，姜泥拌匀，放一会加入生抽，黑胡椒粉，柠檬汁，香油，拌成葱酱。
平底锅烧热放油，放入蒜片。
放入腌好的牛肉片。
煎好一面，翻过来煎另一面。
放入拌好的葱酱，撒上芝麻，在锅里将牛肉和芝麻葱酱拌匀。
把牛肉摆在米饭上，剩余的葱酱放在牛肉上，撒上芝麻和葱花。