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咸香芝士面包条的做法

咸香芝士面包条

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作者: 磨宝宝
磨宝宝
咸香松软,真是早餐最爱,咸香中又带一丝丝甜味的脆脆的外皮,配上松软的面包体,真的巨松软又好吃😋 干酵母用量是鲜酵母的1/3

用料

咸香芝士面包条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和盐其他所有食材搅拌打至厚膜状,再加入盐和软化的黄油打至手套膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至两倍大,分成六等份,每个面团约80克,盖上保鲜膜室温松弛15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀长、翻面、由上而下卷起,继续松弛15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时可做蜜酱,将蜂蜜+沙拉酱搅拌均匀备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续将面团擀长翻面卷起,搓成约30厘米左右,表面喷水,裹上芝士碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至两倍大,表面挤上沙拉酱,烤箱预热,放烤箱底层上下火190度18分钟(上色后盖锡纸)后加热风5分钟,温度仅供参考。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后刷上蜜酱,撒上欧芹碎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-04-11 14:31:02
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