春日深处的抹茶巴斯克

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作者: 橙子肥
周末想吃甜品又犯懒? 只需要搅搅搅有手就会的巴斯克快码住! 文末解疑:奶油奶酪不小心放冷冻成渣了怎么抢救?

用料

春日深处的抹茶巴斯克的做法步骤

步骤 1

1、kiri奶油奶酪室温,加入细砂糖搅拌 2、加入鸡蛋搅拌均匀 3、加入淡奶油搅拌均匀

步骤 2

4、过筛抹茶粉和玉米淀粉,搅拌均匀(可以先用小部分淡奶油先拌均匀抹茶粉不然会有颗粒)

步骤 3

5、过筛细腻一点 6、震一下底部,震出气泡 7、烤箱220度25分钟,最后五分钟开热风

步骤 4

8、放凉了之后保鲜膜裹住放冰箱过夜,第二天装饰

步骤 5

9、开始制作巧克力甘纳许,1:1黑巧克力和淡奶油混合加热不断搅拌,差不多融化了移开热源利用余热继续搅拌至完全融化

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步骤 6
步骤 6

10、按喜好摆放装饰坚果

步骤 7

爱了这个配色,好好看

步骤 8

感受丝滑的治愈声音

步骤 9

下面介绍如何拯救冷冻的渣渣奶油奶酪 1、首先你需要一盆渣渣奶酪,我这里300克

步骤 10

2、倒入100克牛奶,小火加热不断搅拌

步骤 11

3、过程会不断蒸发水分,继续搅拌

步骤 12

4、搅拌搅拌到这个程度就差不多了

步骤 13

5、OK恢复丝滑

菜谱创建时间:2023-04-12 09:05:30
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