糯米粉加白糖,清水搅拌均匀,无颗粒,流动状态
上锅蒸30分钟
用筷子挑起,没有生粉即可
用刮刀翻一下,快速冷却,多搅拌下更Q弹
转移到垫子上,把打过的黄豆粉过筛下
擀成片,不用太薄,挤上红豆馅儿,用刮板抹平,卷起来
用细线分割成小块