准备好的猪肉打成肉泥，加点淀粉
再加点酱油和葱花
一起搅拌均匀上劲
滴几滴辅食油搅拌，锁住水分
西葫芦洗净切成小块，铺在碗底备用
在加点胡萝卜丝
放入捏好的肉丸，整理下形状
上锅蒸15~20分钟左右即可
一口鲜嫩，还能吸出汤汁的清蒸狮子头就做好啦
猪肉、牛肉、羊肉都处于红肉，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、A、D、矿物质，特别是铁元素。以瘦牛肉为例，每100g就含蛋白质20.2g，含铁3.2毫克，给宝宝摄入红肉是有助于补铁的。但普遍红肉脂肪含量比较高，多为饱和脂肪酸，所以要适量，而且更建议用蒸、煮等烹饪方式，少用油炸。