小汤勺的量调一下酱汁，用量如下： 一勺生抽+一勺耗油+一勺料酒+半勺老抽+半勺白糖（或蜂蜜）+一勺淀粉+少许黑胡椒，加水搅拌均匀备用
肥牛卷下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，煮熟后捞出备用
油热下洋葱，翻炒
等洋葱炒到微微泛黄之后，就是熟了，加入之前焯好水的肥牛卷
翻炒两下之后倒入之前备好的酱汁
翻炒之后加入少许黑胡椒，等酱汁收汁之后盛出
撒点葱花，一勺饭加一勺肥牛，香迷糊了～