红烧肉
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作者：
Julia阿茱
每个妈妈都有自己味道的红烧肉，这个做法和我平时做的不同，是朋友的配方，味道口感都很棒。
用料
带皮五花肉
1000克
料酒
60克
姜
4-5片
盐
5克
水
300克
老抽
3勺
冰糖
40-60克
红烧肉的做法步骤
步骤 1
带皮五花肉切块
步骤 2
热锅不加油，将肉表面煎焦香
步骤 3
加入水、料酒，姜片、盐，转小火慢炖
步骤 4
待汤汁变少，肉已软烂，才加入冰糖、老抽、葱继续炖煮
步骤 5
待汤汁收干浓稠即可
菜谱创建时间：2023-04-15 02:38:29
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