快手又简单的食材合影📷 天气炎热就很适合吃清爽又简单的凉拌菜呀
鸡胸肉对半切开洗干净 如果是新鲜的泡10分钟就可以，如果是冷冻的就泡一个小时
莴笋削皮去除老根
用擦丝器擦粗丝放入碗中备用
加入一大勺盐杀出水分
准备大葱，生姜，花椒，香叶，八角
加入料酒
鸡胸肉冷水下锅焯水
水开撇去浮末盖盖子焖煮五分钟
杀出水分的莴笋丝投洗一下再挤出多余水分
鸡胸肉捞出晾凉
鸡肉撕成鸡丝备用
碗中将青笋丝和鸡丝垫底，放上大蒜末，芝麻，小米辣，香菜
油烧热冒烟
泼入碗中（减肥也是要吃油的呀，不然会你懂的，但是如果真的特别介意可以不泼油）
加入超级方便的灵魂，珍选捞汁 都是调好的味道很方便，味道也好，小白变大厨😘😘 这个时候还可以根据自己口味添加醋，鱼露，蚝油或者盐 总之自己满意的口味才是yyds
当当当，拌匀装盘开饭啦
食材不是固定的，喜欢的食材可以随意替换！比如白菜心➕虾仁，黄瓜➕牛肉等等还可以加菌菇，魔芋丝等等