腌香椿芽

洗净，焯水，剁碎。

大蒜，姜，小米椒剁碎。锅中多放点菜籽油爆香，再加2勺生抽。

加入香椿芽中，加点白芝麻，拌匀。

加一勺白酒装瓶。吃的时候盛出一点，再加点芝麻香油，配米饭，配白粥。一绝。