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烤羊排(挂糊法）
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作者：
妞姐学烘焙
用料
烤羊排(挂糊法）的做法步骤
步骤 1
洗净，擦干水份
步骤 2
配料备齐
步骤 3
挤出水份
步骤 4
羊腿间隔五厘米宽划刀，反复搓擦羊腿，缝隙也磨擦
步骤 5
保鲜膜密封去腥一小时
步骤 6
面糊料放一起
步骤 7
拌匀
步骤 8
去除羊腿上的腌料，倒入面糊
步骤 9
每一个缝隙都抹均匀，另一面也一样。
步骤 10
包裹锡纸腌二个小时
步骤 11
中层180度烤一个小时
步骤 12
打开锡纸，中层热风烤，200度30分钟，十五分钟时翻面。
步骤 13
外焦里嫩
菜谱创建时间：2023-04-16 14:33:52
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