肉筋用速度5温度50清洗5分钟，新手记得放在篮子里面去清洗，清洗完用15G料酒和3G淀粉腌制肉筋15分钟（喜欢吃粉一点的可以放更多淀粉）
葱姜蒜切片，用3分钟V温度小勺爆香，爆香后加入腌制的肉筋和蚝油、糖，5分钟V温度小勺
最后几秒投料洋葱和青椒，这样子温度就不会冷却下来，然后再增加3分钟V温度小勺就可以出锅了，洋葱特别好吃，甜甜的一点点辣