番茄先放冰箱冷冻。
食材大合照。
冻硬的番茄放温水里一秒去皮。切成丁。
豆卷浸一下温水，摊开，放上一片牛肉，挤上虾滑，卷起来。（浸过水的豆卷比较湿，有水，我直接用装肥牛的盒盖垫着做）
卷好的样子，满满一盒。一卷豆卷浸水后可以卷两份。
2汤匙酱油2汤匙耗油1汤匙糖1小勺盐1汤匙生粉适量胡椒粉，然后再加八分水拌均。
蒜头碎炒香，下番茄丁，翻炒两下，肥牛响铃卷摆下去，灵魂酱汁淋上去，盖锅盖，大火五分钟，撒葱花或者小米辣，出锅～
开吃～！