日本名店配方‼️流心南瓜巴斯克（附教学）

Name: 日本名店配方‼️流心南瓜巴斯克（附教学）
Ingredients: 200g奶油奶酪; 110g细砂糖; 250g南瓜; 15g玉米淀粉; 200g全蛋（室温）; 150g淡奶油（室温）

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作者：法国蓝带甜品师Yomi

后悔没有早点知道‼️ 这个巨好吃的配方做出来的南瓜🎃流心芝士真的太绝了‼️‼️ 它的外表金黄饱满，看起来十分诱人。切开蛋糕，可以看到软绵绵的芝士内部藏着美味的南瓜香气～😘 入口后，先感受到的是芝士蛋糕的柔软和丝滑，口感极为细腻。接着，南瓜酱在口中散发出诱人的香气，混合着芝士的味道，使整个口腔都充满了浓郁的甜味🧡 同时，蛋糕的甜度掌握得非常好，不会过于甜腻，而是适度地带出了南瓜和芝士的味道，让人感到十分舒适。整个口感非常和谐，不会有任何突兀的口感或味道，让人感到十分满足🧀🧡 ———————————— "FOOD ITEMS 原料" "NET.Q 重量" "UNIT 单位 " 爱氏晨曦奶油芝士200g 细砂糖110g 南瓜250g 玉米淀粉15g 全蛋（室温）200g 淡奶油（室温） 150 g ———————————— 制作步骤： 1.取南瓜，去皮。放入玻璃碗，加水封保鲜膜（戳洞防爆）/蒸熟也可以；加热5mins，取出拌均匀，叉子插入柔软细腻即可。 2.材料1依次加入淡奶油；拌匀过筛； 3.取奶油奶酪，依次加入剩余2/1糖、玉米淀粉拌匀。 4.取材料3，加入材料1，拌匀。依次加入蛋液（常温）、淡奶油（常温）；避免过度搅拌； 5.均质（若无均质机则过筛），面糊倒入模具，烤箱230，30mins；配方来自日本名店荣玉堂；复刻教学法国蓝带甜品师yomi

用料

日本名店配方‼️流心南瓜巴斯克（附教学）的做法步骤

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