蒜蓉鸡翅

买回来的鸡中翅清洗干净，改一下花刀。

冷水下锅，焯水。水沸腾后，再煮五分钟。

焯好水的鸡中翅捞出，清水洗干净，备用。

准备一些蒜末和姜末。

锅热下花生油，油热，把蒜末和姜末炒香。

加入鸡中翅翻炒至变身，加入水，大概刚刚沒过鸡中翅即可。开中火煮至收汁。

上蝶。一道最受小朋友欢迎的菜做好了。开吃。