椰汁布丁

纯牛奶、椰浆、砂糖倒到干净的锅里小火加热至七八度，不用煮沸，砂糖能融化就行。

吉利丁片提前用冷白开水浸软至充分吸收水份。牛奶椰浆液摊凉至50度左右，放入挤干水的吉利丁片（忘拍照了）搅拌至完全融化。倒入容器摊凉就可以放冰箱冷藏了。

我是晚上做好就去睡觉了，第二天才吃的。正常来说应该冷藏2-3个小时可以了，如果还是不凝结就冷藏久点吧。

浓浓的椰香味。稠度刚刚好。