用APP打开
瑞士鸡翅的做法

瑞士鸡翅

1947人浏览 158人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 肉体维修师
肉体维修师
香港60-70年代的茶餐厅的出品,其命名不是因为在瑞士出品...在香港的60年代初,港人英文水平不高,有一次,有一名外国人来到香港的茶餐厅点这个菜吃,觉得很好吃,然後就问厨师:"这个鸡翅叫什麼名字?!"厨师想了想,这鸡翅味道是甜甜的,就跟那个外国人说:"sweet wing"....由於英文的sweet跟switzer(瑞士)的发音相似,所以那外国人就误以为叫瑞士鸡翅....

用料

瑞士鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备以上材料,鸡翅用姜片加料酒煮5分钟。捞起,过冰水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜,酱油,老抽,冰糖,水,锅里煮开,把冰糖煮融化。放入鸡翅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁煮开后,冰糖煮融化,加进鸡翅泡30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瑞士鸡翅出面卖太贵,今天把这个配方分享出来给大家,自己做,保证10斤鸡翅都不够吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁水,可以重复使用3次。快点做起来啦。

菜谱创建时间:2023-04-18 13:52:11
打开App收藏