自制味精

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作者: 古月正文
在家烧菜基本不用超市买的味精,最近偶然在网上看见厨友自己做的味精觉得很不错,能提鲜还能补钙,所以也试着做了一下。

用料

自制味精的做法步骤

步骤 1

这是在婺源旅游时买的野生小香菇,清洗后挤干水分。

步骤 2

剪成细条,晾晒

步骤 3

热锅下淡味虾皮小火慢炒,至硬脆

步骤 4

香菇条也下锅炒至硬脆,最后关火后用热锅炒紫菜

步骤 5

然后将分别炒干的香菇、紫菜、虾皮入粉碎机打成粉即可

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步骤 6
步骤 6

下面时来一勺调味增鲜

菜谱创建时间:2023-04-18 21:18:50
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