培根切小块，炒熟后冷却，芝士片去掉外包装，备用。
除黄油和盐以外的材料全放入厨师机桶里，2档3分钟，面粉和液体成团后转5档7分钟。
有粗膜后加入黄油和盐2档3分钟黄油和盐融化到面团里转6档7分钟。
手套膜。
取出面团，加入芝士片和冷却的培根，用刮刀反复将面团切切切。
使芝士片和培根分布均匀（我弄的不是很均匀）
放入发酵箱发酵32度60分钟两倍大即可。（按实际温度发酵）
发酵好的面团分出四个每个大概298克左右，滚圆，整好形松弛20分钟。
取一个松弛好的面团，如图擀开，边上气泡拍掉。 翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠。
用擀面杖擀长，自上而下卷起。
表面喷水。
喷水后沾一层帕玛森芝士粉。
依次放入吐司盒中。
放入发酵箱发酵两倍大即可，（38度一小时二十分钟）
前面划出你喜欢的刀口。
放入提前预热好的烤箱，上火170下火200度25分钟。
中途观察上色情况，上色太快盖锡纸哦！
出炉。
成品。
轻震脱模，放入凉架上冷却。
成品。
成品。
成品。