肉丸汤

肉糜加盐，生抽和料酒拌匀。 锅中放入冷水，边大火烧水边搓丸子，丸子放进水里后立即转小火，搓一个放一个，等所有丸子下锅后转大火煮沸。 加盐，加豌豆和萝卜丝，再次煮沸后关火。 加黄瓜丝。 淋麻油。