五花肉切小丁，大约1厘米见方 锅内放油，翻炒至肉变色
加入料酒，生抽，老抽，放一小碗水
加入桂皮，八角，香叶，花椒，辣椒段 加入陈皮可以使肉更酥烂
全程小火炖30-40分钟，出锅前加入芝麻
可以挑出来之前加入的香料，可以吃辣的，加入辣子面，翻炒均匀
油汪汪的臊子肉，在我们陕西，可是神一样的存在，拌面，夹馍，别提多香了😋