面粉中加入6个鸡蛋，10克油，混合均匀 6个鸡蛋，上称是290克
揉成了稍硬的面团，盖上盖子，醒半小时
醒好的面团分割成6份
整形揉匀后，抹上油，再醒半小时
将一个面团取出，用擀面杖擀薄，尽量擀薄，这样炸出来酥脆，面团如粘擀面杖，可以撒一些玉米面粉
擀薄的面对折，用滚刀沿着边缘切割
像这样
将面绕着手指，第1圈最小，一圈比一圈大
将所有面准备好后，锅中倒适量油，油温不要太低，将面用筷子慢慢搅动
都炸好了，挺多的
撒了糖粉，好看又好吃～酥脆