辣椒油(辣椒酱)

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作者: 凉洯雩
之前做的辣椒油不够咸香不够辣,这次改良了配方,又香又辣又入味

用料

辣椒油(辣椒酱)的做法步骤

步骤 1

将姜,蒜子,辣椒放到搅拌机打碎

步骤 2

将干辣椒放到搅拌机打碎

步骤 3

将干辣椒和湿辣椒等混合在一起,再加上白芝麻进行搅拌

步骤 4

将蚝油,芝麻油,盐,生抽,料酒放在一起。

步骤 5

将加入芝麻的辣椒碎倒进调味料的盆子里,继续搅拌

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步骤 6
步骤 6

热油,等油冒泡时,再把油倒进辣椒碎里面去,并进行搅拌

步骤 7

等晾凉了,就装进密封罐里,放冰箱冷藏。

菜谱创建时间:2023-04-21 22:48:53
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