韭菜鸡蛋饺子

面粉加一个鸡蛋，少许盐，加水调成絮状，在揉成团，放在一边醒发半小时。

开始调馅，把韭菜切碎放少许油，鸡蛋炒散放凉，粉丝泡好切碎，黑木耳泡好切碎。最后把它们混合起来，加耗油，盐，香油拌匀即可。

把面团揉匀了

开始擀饺子皮，

饺子包好了

锅中放水，水开下饺子。

手工水饺好了，味道好极了。