巴沙鱼切片,放葱姜蒜,加料酒2勺,一点点胡椒粉腌制一下。15分钟左右
腌制期间准备配菜。我喜欢吃粉条准备粉条,愿意吃方便面的那就准备方便面,我准备了豆芽,虾饺,甜肠,鸡肉肠,金针菇还有凤球唛的番茄酱。
热锅凉油放胡椒粉
放葱姜蒜煸炒一下
放番茄酱翻炒几下
我放的是这样子的,我妈自己做的。可以买番茄切碎放进去,一样的
加水,放凤球唛番茄酱
一起下入准备好的配菜,不放粉条和鱼肉哦!
锅开了以后,放入腌制的鱼肉和粉条,煮5到10分钟左右。
加胡椒粉一勺,盐适量,我加了一勺半。
这是菜里头的粉条,很香,而且汤底很像火锅店里的番茄锅底!喝汤很香~
呐,就是这样啦!
不用先放巴沙鱼,他那个熟的快。