艾叶多洗几遍
锅中烧开水，放1勺小苏打，将艾叶焯水捞出，放入凉水中过凉
艾叶放料理机中加适量水打碎，榨出艾汁
糯米粉、小麦淀粉和白糖混合
将艾汁和艾渣一起加热至七八十度，倒入混合糯米面的盆中揉成面团，再加入食用油，继续揉至面团将油完全吸收，再把面团分成小剂子
取一个小剂子，像包汤圆一样，放入米婆婆桂花米酿酱和豆沙，包好揉圆
余下的包完
锅中烧开水，放入青团（下面垫上油纸），大火10分钟开锅泄气再盖上（这一步是防止青团蒸趴下），再蒸3分钟关火。开盖趁热刷层熟食用油，更显青翠欲滴
吃一个，软糯香甜，桂香与艾香融合在一起，满口生香
温热时用保鲜膜包住防止干裂