肉炒榨菜丁

榨菜切丁，肉切丁备用

锅中倒油，放十三香，干辣椒

放入肉丁翻炒至变色，加入榨菜翻炒，因为榨菜刚炒会出水，是有咸味儿的，这样肉就自然有咸味了，所以炒的过程中什么调料都不需要加

小火一直炒一直炒，把榨菜和肉丁靠的干一点儿，直到你觉得可以了，加点糖，加点鸡精出锅。