豆腐切成片
油热下锅煎
煎至两面金黄
捞出备用
1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,适量盐,1勺淀粉,加入半碗水,搅拌均匀
爆香葱蒜末
放入煎好的豆腐,翻炒一下
倒入调好的料汁
翻炒均匀
加入小米椒,葱花,大火收汁即可
香辣美味的脆皮豆腐,外焦里嫩,咸香味美