食材你们可以随便换，个人建议素菜是菌菇或者菠菜更好搭配披萨。 因为想吃蒜香奶酪的风味，所以尝试了这个可达怡的蒜香海盐，还不错，吃出了蒜香味！
土豆去皮，切大厚片，水开后上锅蒸20分钟。 鸡胸肉切大块，菌菇切小丁，蔬菜丁化冻。
用照烧汁、老抽和蒜香海盐把鸡肉抓匀，腌制10分钟。 锅里刷油，先倒入鸡肉块，翻炒个1分钟，差不多外表完全变色。
再依次放入菌菇和蔬菜丁， 中火翻炒个1分钟，然后盛出留用。 土豆按压成泥，用蛋黄酱、蒜香海盐和牛奶搅匀，放在烤盘底层。
如果想吃硬底的，先把土豆泥180度烤20分钟成型，如果想吃软底的，继续下面的步骤。 把馅料摆放在土豆上，空气炸锅机160度烤8-10分钟；再撒上奶酪，100度再烤2分钟，就完成了！
看步骤是不是真的挺麻烦的，但大口吃土豆塔的时候，也是真的开心，如果人多的话，这点我儿麻烦就不算什么。
其实热量并不高，而且是一人食，可以当放纵餐敞开了吃~
有一说一，这道菜真的只适合周末有闲心的时候试试，可能要用到空气炸锅机或者烤箱、炒锅、蒸锅，甚至还有绞肉机，这一通折腾下来，光清洗就得10分钟！ 好吃是真的好吃的，但也确实费时费力，而且没有啥捷径啊，平时想吃就忍忍吧！