虾仁肉放料酒腌制一下
葱姜蒜随意，用来爆锅，留点葱最后放提味
热油后放四个鸡蛋，炒熟后放到盘子里
锅内再放点油，放葱姜蒜爆锅，放虾仁肉炒熟，加入适量的水，盖锅盖等水开锅
放入豆腐，紫菜，大火开后调到小火，加一勺胡椒粉，一小勺盐，盐不要放多容易咸，放入葱花，出锅