黄粑

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作者: 鑫悦小朋友
粽子叶首选是用良姜叶,但是没有啊,还可以用玉米叶代替😄

用料

黄粑的做法步骤

步骤 1

糯米清洗干净,提前浸泡一夜。

步骤 2

上锅水开蒸40分钟,中间按几个坑。

步骤 3

大米也清洗干净,浸泡一夜。

步骤 4

倒入破壁机里,加入清水,打成米浆。

步骤 5

大米浆倒盆子里,在倒入蒸好的糯米。

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步骤 6
步骤 6

倒入白糖和红糖翻拌均匀。

步骤 7

铺在有油纸的烤盘上按压平整,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

步骤 8

冷藏好了切成长条,挺丑的,将就看吧😂

步骤 9

粽子叶剪掉两端,放在粽子叶上,叶子是洗干净的。

步骤 10

包起来,用绳子系起来。

步骤 11

凉水上锅,水开蒸一小时,着急吃的就能吃啦,不着急的焖1小时在吃😆

步骤 12

我是一直在忙孩子学习不着急吃的,焖了一小时。

步骤 13

打开尝尝,我可能放的糖少不是很甜,喜欢甜的可以多放点。

菜谱创建时间:2023-04-29 19:39:53
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