菠萝贝果🍍回到海风吹拂时

1. 菠萝果酱中除淀粉水的所有材料倒入锅中大火煮开，再小火慢熬，边煮边搅拌防止糊底。 半勺淀粉加2勺清水搅拌均匀就是淀粉水啦 当汁水粘稠后倒入调配好的淀粉水继续搅拌，再煮2-3分钟出锅放凉

2. 主面团中除黄油和酵母外的所有材料倒入面包机搅拌成团，再倒入黄油和酵母。 3. 搅打至出厚膜之后取出面团分成六份团圆后松弛20分钟。

4.松弛好的面团擀成长方形，翻面，自上向下卷起。全部卷好后再逐一搓长

5. 较粗的一段压扁，另一端绕一圈搭上去，捏紧收口。贝果放入烤箱，选择自带的33度发酵30分钟。 如果家里烤箱没有发酵功能，就放一大碗热水制造发酵环境，时不时去检查一下，贝果一戳会缓慢回弹即刻

6. 清水煮沸后转小火保持微沸状态放入贝果， 每面煮20-30s看自己喜好，同时预热烤箱190度预热。 7. 烤箱上火190度，下火180度烤18分钟颜色刚刚好。