低碳椰浆奶冻（蝶豆/斑斓等多种口味）入口即化

吉利丁片用凉白开泡软。

我用了这种椰浆，无任何添加。加牛奶，赤藓糖醇等打匀，小火煮微沸。关火降温至六十度左右（大概十分钟后）加入泡好的吉利丁片搅拌匀。 冷藏四五小时即可。

如要做多种口味，就分装到小容器中，开始调色。 蝶豆干花6朵，放入热的椰奶液中（约120克左右）浸泡出色，如果中间觉得颜色不够就要冷了，可再微波加热30秒。 这是成品，以鲜紫藤花装饰。 右上淡紫色的是加了自制的蓝莓酱20克。 https://www.xiachufang.com/recipe/106801900/

这是加了全蛋液的椰奶液，分别加了斑斓香精、红丝绒液，百利甜酒等调味。 目前，百利甜酒口味的最惊艳，绿色斑斓有类似糯米香的草本味道，和椰浆味道也很搭。

这个duang duang 的口感我觉得正好。 喜欢再厚重些的，就加大吉利丁比例。