百香果冰淇淋

蛋黄加20克糖，打发至微微发白体积膨胀。

牛奶加椰子粉，小火加热至快沸腾。 冷却后多次加入蛋黄糊，拌匀。

小火加热并搅拌后，放入冰箱冷藏1-2小时。

淡奶油加30克糖打发。 与蛋黄糊搅拌均匀。 加入百香果肉搅拌均匀。

放入冰箱冷冻室，每隔2小时出来搅拌一次。反复4次后一直冷冻。