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俄式香酥牛肉饼
275人浏览 23人收藏 1人做过
作者：
amazingGrace
用料
俄式香酥牛肉饼的做法步骤
步骤 1
300克面粉倒入碗中
步骤 2
用30克温水融化4克干酵母，倒入碗中。
步骤 3
加1/2小勺盐
步骤 4
加入剩余150毫升温水
步骤 5
搅拌一下，加入30毫升植物油（我用的橄榄油）。
步骤 6
揉成面团，静置30分钟左右。
步骤 7
准备200克牛肉馅
步骤 8
加入百里香，盐，辣椒粉，胡椒粉
步骤 9
加入大蒜，食用油
步骤 10
加入葱叶，搅拌均匀
步骤 11
面团醒发好了，擀成长方形薄饼
步骤 12
肉馅涂抹均匀
步骤 13
用刀轻压出几条线，把面饼分成12份，不要切下去
步骤 14
这几条线要切下去，断开
步骤 15
按顺序折叠
步骤 16
边缘包紧（面皮太薄，不小心抻破了😅）
步骤 17
擀圆，擀薄
步骤 18
表面撒些芝麻
步骤 19
不粘锅喷油，小火慢慢煎，小心表面糊掉。一定要小火。大概8分钟后翻面，翻面后要盖上盖子，保持一定温度有助内部熟透。
步骤 20
出锅
步骤 21
切开，享用吧😋
菜谱创建时间：2023-05-02 16:09:29
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