除黄油外的所有材料放入厨师机 1档1分钟 3档1分钟 5档5分钟 揉出粗膜后，放入软化好的黄油后 2档2分钟 6档5分钟 取出室温发酵至2倍大后，整形。 均分成8个，揉圆后醒发15分钟左右，排气，3折成长条，再揉搓成两头略尖的长条包。 放入烤箱，放一盆80℃的热水，室温发酵1.5小时左右，再次发至2倍大。 180℃预热10分钟，正好刷蛋液。 再烤18分钟左右，完成！
稍晾后，切开面包，外刷融化的黄油，沾满椰蓉，备用。 吃之前，挤上老奶油即可。
这就是老奶油面包
老奶油配方： 黄油 55g 糖粉 20g 盐 1g 淡奶油 200g
做肉松面包也可以
切开面包，夹入沙拉酱拌过的肉松。 再外面薄涂一层沙拉酱，再沾满肉松即可。
特别顶饿的一款面包。
柠檬乳酪面包 柠檬乳酪馅儿： 奶油奶酪： 226g 柠檬皮碎： 1个 柠檬汁： 半个 淡奶油： 100g 糖粉： 50g 香草精： 3-5滴（可不加） 奶油奶酪提前软化好后，加入剩下材料后，打发至蓬松柔顺即可。 面包横切，中间抹柠檬乳酪馅儿，表面再薄涂一层柠檬乳酪，再筛一层奶粉即可。