湯種牛奶吐司(小美)

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作者: Amy的小廚房

用料

湯種牛奶吐司(小美)的做法步骤

步骤 1

所有材料除鹽、油外放入小美主鍋,30秒/速度3混合均勻;

步骤 2

揉麵功能3分鐘+4分鐘,出現粗膜

步骤 3

加入油、鹽,揉麵功能揉出均勻薄膜,一發2倍大,分3份整形(吐司操作步驟)

步骤 4

二次發酵約達到吐司盒9成高,烤箱預熱350華氏度,烤40-45分鐘,取出放涼

步骤 5

切片,可以手感非常鬆軟

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

湯種牛奶吐司(小美)的小贴士

比較黏,有耐心揉麵

菜谱创建时间:2023-05-03 13:54:13
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