家庭版糖油果子（不炸油版）

在糯米粉里加入清水，揉成略微有点湿润的粉团。

把糯米粉团搓成一个一个小圆子，大小随意。

不粘锅里倒油，把糯米圆子放进去，记住一定开最小火，慢慢炸。

用最小火耐心地慢慢炸，果子外表会出现脆脆的皮。

炸到所有果子都有一层微黄且脆脆的外皮后，差不多就可以捞出来了。

因为我为了省油，把果子放小锅里炸，所以果子有些粘连，炸出来不够圆润，不过不影响口感。

锅里放红糖和少量水，开中小火熬制。

很快就会出现大气泡。

不到一分钟，就会把水熬没了，全是大气泡。

这时把炸好的果子下锅，开小火，不停搅拌，让全部红糖都粘在果子上。

红糖都粘到果子上了。

出锅。

油果子外面脆脆的，晶莹剔透。

咬开后，里面软软的，特别好吃。

是我记忆中的味道。