松软过后的黄油40克加70克椰蓉加糖粉20克。和均匀，
高筋面粉270克，牛奶120克，过筛以后加糖50克。加鸡蛋一个，加酵母三克，加盐三克。和均匀，然后加黄油15克，不停的揉搓不停的揉搓，像搓衣服一样的揉搓揉搓。 直到搓到脱模状态， 放到温暖的地方发酵一个小时。
发酵好的面团。用擀面杖铺平，然后铺上椰蓉。
形状可以，像麻花一样，也可以变成辫子，根据自己喜好。
整理完后的成品放到烤盘里进行二次发酵，二次发酵可以再放大一倍。
发酵好的椰蓉面包放进烤箱175度，烤15~18分钟。烤箱里放一碗水，保持面包的湿度，这样烤出来面包不至于太干太柴。最后5分钟的时候刷上蛋黄液。
椰蓉面包烤好了。