饺子皮： 碗中放入低筋面粉、鸡蛋、盐，缓缓倒入温水，混合成团。
面团揉5分钟团成球状，然后醒面30分钟。
将醒好的面团分割成20等份的剂子，约18g一个，用擀面杖擀成直径8-10cm的圆形。
调味黄油：小火融化放在小碟中备用。
饺子馅：白洋葱提前切小丁。 锅中下入黄油，倒入白洋葱丁和大蒜末，中火炒5分钟。
盆中倒入肉末、鸡蛋液、炒好的洋葱大蒜末、牛至叶碎、罗勒碎、盐、面包屑、帕玛森芝士碎，揉成一整团。
像包饺子那样，在饺子皮上放上适量馅，边缘蘸水对折捏紧，边边可捏成花边形状。这样可以做20个。
锅中倒入足量水，小火煮沸后加入1小撮盐。下入花边芝士饺煮12分钟左右。
捞出饺后可以淋上前面调味用的融化黄油，撒少许罗勒碎即可。
原文レシピ参考。 point：偷懒的话饺子皮可以用市售的代替。
Kasnudeln：奥地利特色面食，也可译芝士面条。