口感绵密/入口即化༄「巧克力🍫古早蛋糕🍰」༄

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作者: 一颗糖572196
这个👉🏻口感绵密/入口即化的༄「巧克力🍫古早蛋糕🍰」༄就不需要多做介绍了吧。。。真的是太好吃了,duang~duang~duang的,巧克力味相当浓郁👍👍👍 蛋糕采用的是烫面法,对于新手小白很友好,绝对不会怕面粉起筋。。。 鸡蛋带壳重量为60克左右。

用料

口感绵密/入口即化༄「巧克力🍫古早蛋糕🍰」༄的做法步骤

步骤 1

盆中加入低粉和可可粉。

步骤 2

玉米油加热至冒小泡泡。

步骤 3

泼入盆中,搅拌均匀。

步骤 4

加入牛奶。

步骤 5

搅匀。

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步骤 6
步骤 6

加入蛋黄。

步骤 7

搅拌成顺滑的面糊。

步骤 8

烤箱预热,上下火150度,蛋白中加入柠檬汁和白糖。

步骤 9

打发至提起打蛋器有小弯勾。

步骤 10

取三分之一蛋白到面糊里,翻拌均匀。

步骤 11

到入剩下的蛋白霜里。

步骤 12

翻拌均匀。

步骤 13

到入铺了油纸的模具里,轻轻振出大气泡。

步骤 14

放入烤箱中层,烤盘加水放最底层。上下火150度烤70分钟左右!

步骤 15

烤的过程很治愈哦!

步骤 16

出炉稍微晾凉,撕掉油纸。

步骤 17

晾凉后切块食用。

步骤 18

口感绵密,入口即化!

口感绵密/入口即化༄「巧克力🍫古早蛋糕🍰」༄的小贴士

具体时间温度,请根据自家烤箱脾气适量调整!

菜谱创建时间:2023-05-06 19:42:47
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