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蜂蜜凹蛋糕
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作者：
Cho的厨房体验
用料
蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
步骤 1
2个全蛋和3个蛋黄加上蜂蜜、砂糖，柠檬汁，香草精混合均匀
步骤 2
烤箱上下火170度预热15分钟
步骤 3
打发混合液体，打蛋器高速打发至体积两倍大，此时液体发白，流动性变差
步骤 4
分次筛入低筋面粉，切拌均匀，多拌会儿问题不大，不然会有面粉颗粒
步骤 5
倒入6寸模具，震出气泡，烤箱上下火180度15分钟，表面焦糖色取出
步骤 6
撕开油纸放凉，表面会凹陷
步骤 7
切开上层有流心
步骤 8
完成✅
菜谱创建时间：2023-05-06 22:33:28
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