💥準備食材： 🔸［九層塔1把10g］ 🔸［蕃茄末50g］最后加 🔸［虱目魚肚1片］
💥準備食材： 🔸［蕃茄丁50g］前面炒香用 🔸［蕃茄醬30g］ 🔸［紅蔥頭10g 青蔥頭10g 薑絲10g 蒜頭10g］ 🔸［黑胡椒碎2小匙］
🥘開始料理： 🔸［豬油10g］燒熱 🔸［紅蔥頭 青蔥頭 薑絲 蒜頭］炆火炒香1分鐘 🔸［黑胡椒碎］炒香一下
🔸［蕃茄丁］炒1分鐘出色 🔸［蕃茄醬］炒1分鐘出色
🔸［日式醬油1大匙 米酒1大匙］炒香一下
🔸［水100cc］煮滾
🔸［虱目魚肚］放入炆火焖煮5分鐘，關火浸泡5分鐘更入味。 🔸在開炆火煮滾
🔸撈出［魚肚］裝盤中
🔸［蕃茄末50g］放入湯汁再次煮滾
🔸［九層塔1把10g］放入
🔸再次煮滾
🔸淋在魚身上 😋直接來一盤米飯➡️將整盤魚铺飯上➡️在搭配一盤炒的綠色蔬菜👍一人食簡單方便營養均衡