石膏豆腐花

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作者: 心晴朗czaihk
点浆是盐卤豆腐,冲浆的石膏豆腐,还有种内脂做的叫豆腐花

用料

石膏豆腐花的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡好

步骤 2

加水按果蔬健打成豆浆

步骤 3

用细纱布过滤出豆汁

步骤 4

大火烧开转小火煮五分钟

步骤 5

关火静置3分钟,挑出上面的一层豆皮,大概85-90℃左右

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步骤 6
步骤 6

调到粉搅拌均匀(可不加,一样能成功)

步骤 7

放另一个大盆,以冲浆的方法。来回冲3次。保温静止20分钟左右。

步骤 8

成型

步骤 9

开吃

步骤 10

加糖水,红豆

步骤 11

也可以吃咸香味

步骤 12

吃不完,还可以做豆腐。放进能过滤水的容器中,包好,喜欢老豆腐就压上重物,静置一个小时左右,豆腐就做好了。嫩豆腐不用压,自然滴水就好

步骤 13

完成,豆腐点出来老,冲出来嫩

步骤 14

豆腐

步骤 15

嫩豆腐

步骤 16

步骤 17

完成

步骤 18

小葱拌豆腐

菜谱创建时间:2023-05-10 16:20:31
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