椰子油版燕麦黄金芝士条

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改良了这款经典的面包 在基础面团中加入燕麦片和黑芝麻 口感更加丰富了

用料

椰子油版燕麦黄金芝士条的做法步骤

步骤 1

除椰子油和盐以外的材料放入面包机,和面20分钟

步骤 2

加入椰子油和盐,继续和面15分钟

步骤 3

直到可以拉出薄膜,直接面包机发酵至原来的两倍大

步骤 4

将发好的面团排气,分成75克一份滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟

步骤 5

取一份面团擀薄,卷起来搓成长条

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步骤 6
步骤 6

第一次搓长之后再盖上保鲜膜静置10分钟

步骤 7

继续搓到烤盘的宽度

步骤 8

刷上蛋液,裹上芝士碎

步骤 9

烤箱35度发酵至原来的1.5倍

步骤 10

挤上沙拉酱,上下火175度烤20分钟,记得上色均匀之后在上面放一个烤盘,避免表面焦糊

步骤 11

出炉后趁热撒欧芹碎,尽量不要省略,口感更好

步骤 12

完美的早餐搭配

椰子油版燕麦黄金芝士条的小贴士

静置是为了更好的整形 分两次搓长条 发酵前裹好芝士碎,避免面包被排气

菜谱创建时间:2023-05-10 17:03:53
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